小米汽车电池供应商swot分析_小米电池合作供应商

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商业分析能力是从理论学习和社会实践中学习来的。特别是亲自经历过商城或商业实际工作，不断认真总结经验教训中得到的。

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名创优品的swot分析

需要回答3个问题，更好的赚钱、省钱和值钱（估值） 。

回答如何更好的挣钱，企业需要明确目标用户是谁？如何与目标用户建立联系？如何保持自己的持续增长能力？我如何配置自己的？投入在市场端、供应链端还是技术端。

如何省钱，我如何可以降低我的成本、提高我的效率？信息化、财务管理、供应链管理？

如何值钱，我给资本市场的想象空间在哪里？我区别于竞争对手在哪里？通常影响估值的指标有2个，净利润和市盈率。净利润取决于你在什么行业，在产业链中的位置，你的核心能力、你的商业模式是大规模生产还是个性化定制。也取决于你怎么省钱，你的效率如何提升？怎么改变你的组织、供应链、财务和信息化、市场运作使得企业变得更加的高效。市盈率则取决于你的股东是谁？股东背景强大，则预期高，股价高。大股东的意志如何，也决定公司未来的发方向，影响估值。公司的行为也会影响公司的估值，例如并购带来股价的增长。行业的周期也影响着股价的兴衰，投资者之间的举动，媒体、证券研究机构都会对公司的估值造成影响。因此，每个点都是提高公司估值值得深入思考的。

怎么做？

一、外部环境分析

首先我们先回答一个问题，为什么需要对外部的环境进行分析，以及应该关注哪些东西？企业所处的外部环境瞬息万变，有可能你以前的产品在新一代的消费者消费习惯改变之后就不在流行，新的行业限制性政策出台，你的产品就很可能被市场淘汰。你的竞争对手出现了新的更加有竞争力的产品，让消费者更加关注竞争对手的产品。因此，我们需要关注外部环境的变化。包括行业规模及增速、宏观政策、行业的供需关系、行业竞争格局、技术升级、消费者消费习惯、资本市场认可度、关键成功要素等。国家政策的支持力度决定着未来国家对该行业的投入力度，也一定程度影响着资本市场的认可程度。因此了解行业政策并分析可能造成的影响尤为重要。行业内的供需关系决定着是买方市场还是卖方市场，卖方市场则加大产品生产，买方市场则提高产品及服务品质。行业的竞争格局影响着公司的投入决策，对于一个几乎垄断的行业，行业增长有限。对于零散行业来说则很大程度预示着行业还处在充分竞争的成长期，未来的增长机会巨大。技术的升级很可能带来产品的更新换代，换来新的一轮增长空间，例如苹果手机的出现，带来了智能手机的崛起，如今的智能手机市场规模早已不可同日而语。行业规模决定着未来的天花板在哪里，行业关键成功要素决定着行业壁垒如何。资本市场认可度决定着融资难度如何。竞争对手的预期，发展方向、能力的投放决定着对手可能取的竞争策略，投在技术上表明是否可能存在技术的迭代升级？投在制造上说明是否可能准备低价倾销？在广告上说明准备抢占你的客户？

二、内部能力分析

外部市场充满着机会，但是企业不可能每个机会都能够抓，这取决于企业内部拥有的能力。包括资金能力、技术储备、市场、供应链、品牌、人才储备等等。小米为什么能够干生态链，就是因为小米有品牌、市场渠道。小米在用户心中有着极致性价比的品牌标签，获得用户的信任，小米才能扩大自己品类。

三、管理层意愿分析

企业做多大，还应该考虑管理层的意愿。阿里巴巴要让天下没有难做的生意，因此他的市场是全世界。而市面上也不凡小而精的公司，我就喜欢每年保持现有的市场和利润，每年也活得挺好，还省得做烦多。因此在考虑企业的战略时，管理层究竟是什么想法也应该做充分的沟通。

四、战略方向分析

基于外部的机会，内部的能力和管理层的意愿，我们可对公司未来的业务领域进行选择，就是我们选择做什么，不做什么。我们的核心投入在市场、技术还是在供应链。公司的总是有限的，在对于外部环境大家都一致的情况下，如何让自己的企业与众不同，那就是做出自己的标签。一个是产品的标签，另外一个是区别于竞争对手的标签。例如小米的性价比标签，苹果的贵但是产品好，漂亮。OV营销很厉害，线下网点多，华为专攻技术，自研芯片，富士康专做制造代工，制造成本能够做得很低，能够做得很成功的企业都有自己独特的标签。

五、战略描述

如何让公司的战略传达到每位员工的心中，让每一位员工知道。这时候需要确定企业的使命愿景和价值观体系。使命回答公司要做什么，愿景回答企业未来会做成什么样，价值观决定公司的内部制度和文化。当企业内部的每一个员工都清楚的知道公司要做什么的时候，才能发挥每一个人的长处。

六、 商业模式

回答了去哪里的问题，接下来需要解决怎么去的问题。我的企业如何创造并传递价值？我的产品和服务是什么？我的营销方式、供应链、盈利模式。我是靠卖产品赚钱还是靠服务？我的各个业务之间是什么关系，是否能够达成协同？例如小米的商业模式就是铁人三项。硬件+软件+互联网。硬件的手机和IOT产品吸引用户流量，有了小米的硬件自然必须用小米的软件，用户小米的软件自然会用到小米的**会员、云会员等互联网服务，铁人三项之间形成紧密的联系。

七、 发展策略

商业模式设计好了，我的发展策略是什么？我是提高我的营销效果？还是我推出更加有吸引力的产品，还是优化我的供应链，降低我的成本？我是自建还是并购进入新的市场？

八、 战略保障

如何保障战略的实施？我得定目标、定、设定绩效和考核机制。我的内部各个部门分工协作如何展开？当这些以条文的形式梳理出来，战略才不是空中楼阁，才具备具体的可实施性和可操作性。其中在考虑明确的可触达的战略目标时应该考虑同行业竞争对手， 历史 发展潜力，领导的要求和期待、银行同期利率、行业的平均水平等因素。

不请自来，如有冒犯，敬请原谅，谢谢。

这个是一个很大的话题，一般来说企业的战略在于如何在变化的内外部环境中找到企业的发展方向和目标，并合理利用企业的和能力来实现目标，这里面有三个重点：

1、如何制定企业的愿景和目标。 这是一个战略定位的过程，而为了找到准确定位，企业会去至上而下的分析企业的外部环境，包括宏观环境和行业环境，以及更加微观的竞争环境，分析外部环境的机会和威胁，以找到企业当前所处的地位，制定企业发展的愿景和目标，并考虑用的发展策略，这里面涉及到很多战略管理工具，包括PESTEL，波特五力模型、SWOT分析、行业生命周期、价值链等等。

2、如何运用企业的去实现企业的愿景和目标。 企业除了分析外部环境外，也要分析自身所具有的和能力，并且如何在不同的业务单元来配置这些和能力，以及如何最大化使用这些和能力来达成企业的战略目标，企业只有充分认识自己，才能根据自己的优势和劣势来挖掘机会，扭转或规避威胁，充分做好的优化配置，这里面涉及到的管理工具，包括波士顿矩阵、通用矩阵、以及集团与子公司管理能力和机会矩阵，这些都是企业如何做好优化配置的工具。

3、用哪些措施能确保的使用是有效的，能够保证企业目标得以实现。 制定战略目标以后，就要取各种措施确保企业目标实现，这些措施包括如何选择和调整企业的组织架构，面对市场上的机会和威胁，用什么样发展策略，如何保证取的各项举措能够落地实施，如何在实施过程中纠偏等等，借助这些举措和防止举措偏离的各项控制措施，才能确保企业往正确的方向前进。这里面涉及到功能层面的具体举措，如财务、人力、市场、销售、IT等，会有适合不同功能的各种不同的管理工具 。

以上过程形成的一整套体系，即为企业的发展战略，但实际上战略属于上层建筑，企业初始发展阶段谈战略，谈愿景，谈文化，谈价值观都太过于务虚，企业发展的初始阶段，一切以在合规合法基础上的生存为第一要义，上面那些虚头巴脑的东西，等企业活下来想进一步发展之后再考虑，否则就本末倒置了。

以上是个人的一点浅显认知，希望能帮到您。

谢谢！

战略是企业成功的重要环节，战略不是企业成功的持续条件，但却是成功的持续条件。

战略重不重要？

摩托罗拉手机业务2011年被谷歌收购，后卖给联想集团；索尼正在亏损的边缘挣扎；惠普要拆分了；福特 汽车 处境也非常艰难；柯达申请破产后销声匿迹；诺基亚手机也被收购了；微软头上的光环越来越少。

在研究这些企业衰败的原因是什么。发现其主要原因都是战略问题：柯达战略失误没跟上数码时代；诺基亚战略失误没跟上智能手机时代；微软战略失误没跟上移动互联网时代。

当今 社会 ，很多企业把主要精力都放在了“战术”上，却不懂更重要的是“战略”。因此，我们身边总会出现这样的情况：有机会成长壮大的企业却没有发展起来，甚至夭折了。本来很优秀的企业由于战略失误而导致衰败。

有人认为战略很重要，有人认为战略很虚，不重要。这是不同的认知造成的。

战略是企业可持续发展的基础。

战略对企业能否成功是非冲重要的。对那些有志向，希望持续发展、做强做大的企业，正确的战略指引是必不可少的。虽然战略并不能代表成功，但一定是企业成功的必要条件。

希望能够在5-10年持续发展的企业，相对经营较好的企业，都是需要战略的。对那些衰败的企业他们需要的是“收缩战略”，不是“发展战略”。

战略具体的操作主要包括如下分析：

总之，战略是企业成功的重要根基。由于 社会 的浮躁和重商主义，具有战略思维的企业不是很多。大部分企业更在乎眼前的利益，反而难有长远为用户服务的意愿，也很难研发真正用户需求的产品，更难有创新的意识。也是中国企业不能长久与难于发展壮大的原因之一。

求大神对蚂蚁金服进行SWOT分析

1、优势（Strengths）：名创优品做到大街小巷开店，顾客盈门必然有其独特之处。它是日本品牌，且不论是真，标榜的就是日系。在日本注册，本部在日本，设计师是日本人，在日本有店。在国人心理更信赖日本产品，不能亲自去日本购物，在家门口体验一下也是不错的，其品牌优势就出现了。

幕后老板叶国富，是哎呀呀的创始人，有着多年的经营零售业经验，货源供应有了相当的保证。零售业的品牌新贵不少，纪念日、三福等等，但日系同类型连锁品牌不多，有先入优势。且名创优品系融合了日本大创、优衣库和无印良品的超级“神店”，平价质优，当然受欢迎啦。

2、劣势（Weaknesses）：名创优品被曝光产品90%是中国制造，大多产品有中国代工贴牌，包装上的日文错误百出，立马感觉档次变低了。幕后老板是中国人，所谓日本品牌八成是的，不能深究；价格低廉带来大量客源的同时，也使得人们对“一分钱一分货”传统思维深信不疑，很容易怀疑产品质量。

3、机会（Opportunities）：经济不好，成本更低，享受经济下行的红利。根据对之前数次经济危机的分析，在经济不佳，特别是面临经济危机的时候，消费者会偏好选择价格低廉的商品，这时产品质量会放在第二位，价高质优的品牌产品不好卖了。

4、威胁（Threats）：公司战略一书中指出，基于的观点与行业分析有一个重要的共同特点：它同样依靠经济方面的推理。它将实力与视为公司竞争力的核心并取决于三种基本市场力量的相互作用：需求、稀有以及专用性。

扩展资料：

名创优品的介绍：

MINISO名创优品以时尚休闲生活百货为主，囊括生活百货、创意家居、健康美容、潮流饰品、文体礼品、季节性产品、精品包饰、数码配件等八大类，超过10000种产品，涵盖生活所需的方方面面。

在MINISO名创优品生产的产品中，剩下的20%由分布在全球的100多个买手捕捉流行元素。MINISO名创优品自信将能带给消费者新的消费满足感，并且以提升品质为一贯的目标。

作为全球生活优品消费领域的开拓者和领导品牌，MINISO名创优品通过规模化的全球购，从世界各地选取合适的材料，力争为消费者提供更安全、更可靠、更低价的生活用品。

优秀的数据产品经理需要掌握哪些技能

蚂蚁金服进行SWOT分析 这个问题如下：

(一)优势(Strengths)

1.对于传统银行业的优势

(l)支付便捷。相比于如 、刷卡、支票等传统支付手段，蚂蚁金服推出的第三方新型支付方式更加便捷，只需随身携带手机，即可完成几乎所有支付活动。

(2)提高支付效率，降低交易成本。与传统“客户一银行”模式不同，支付宝代替客户与多个商业银行同时建立联系，通过二次结算的方式，实现了大量小额交易在支付宝内部的轧差后清算，提高支付效率并降低了支付成本。

(3)门槛低，范围广。支付宝进入门槛远低于传统银行，一定程度上弥补了传统支付的空白，为小微企业提供了机会，同时也为个人之间支付创造了条件。

(4)金融监管较为宽松。传统银行受限于银监会的高强度监管，无法在本质上降低银行支付的复杂程度。相比之下，与银行严格的政策监管不同，蚂蚁金服省去了大多数审核环节，使得其业务

更加便利。

2.对于同行业竞争者的优势

(1)电商平台支持力度大。庞大的电商市场为支付宝提供了稳定的客户量和巨额交易量。创立之初，支付宝依托成熟电商平台淘宝网迅速打开市场。在与淘宝网分离之后，支付宝与淘宝网相互促进，共同发展。同时，支付宝积极与其他电商平台展开合作，其业务覆盖面几乎囊括所有电商行业。

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(2)支付手段较为完善。相比于同行业竞争者，支付宝进入市场早、发展时间长，已形成了一套较为安全的支付流程。例如，支付宝率先加入了保证金系统，大幅度降低了支付中的信用风险。

(3)业务覆盖面广。除支付功能之外，蚂蚁金服先后推出了多种便民服务。蚂蚁金服已经成为集支付、转账、基金、保险、缴费、等功能于一身的多功能平台。目前，国内各大商业银行及多个国际组织均与支付宝建立了深入的战略合作，进一步增强了蚂蚁金服的竞争力。

(4)创新性强。一是金融创新。蚂蚁金服正将发展重点从支付业务转向互网络金融。2014年创立的新型基金理财产品——余额宝快速占领市场，在两年时间内吸引了2.5亿用户，累计吸引资金达万亿。此外，其推出的蚂蚁花呗、等多个信用平台，弥补了中国市场信用消费的空白。二是技术创新。2016年起，支付宝率先推出条码支付，打破了支付宝只能转账支付的局面。相比于传统刷卡支付和

支付，条码支付更加快速便捷，成本更低，深受商家和顾客的喜爱。此外，其推出的刷脸支付、指纹支付等手段也迅速在市场中普及，为其提供了持续的竞争优势。

(二)劣势( Weaknesses)

1.对于传统银行业的劣势

(1)客户基础不足。作为传统金融企业，各大商业银行运营时间长、客户累积量多、资本积累量大，拥有完善的金融产品交易系统和客户信息管理系统，占据难以撼动的统治地位。

(2)金融风险大。经过多年发展，商业银行已拥有成熟的风险管控机制，同时依托银监会的高强度监管，银行的金融风险得以较好的控制。而蚂蚁金服推出的金融产品风险高于传统商业银行。此外，蚂蚁金服的经营模式，容易为虚资金交易洗钱，以及非法资金流入正常流通领域提供便利，为隐匿资金提供便利。

(3)有限。我国多数商业银行是国家控股企业，由信用作担保，其商业信用高于蚂蚁金服，且拥有成熟的人才培养系统、充足的资金和政策支持以及完备的技术。而蚂蚁金服作为私营企业，有限，难以与商业银行进行正面较量。

(4)利润来源单一。蚂蚁金服的主要收入来源是服务佣金、广告收入等，而商业银行的收入主要来源于存贷利差，同时拥有支付宝所有的收入来源。同时，传统商业银行在接受第三方支付的同时，也接受

支付、ATM支付等多种货币支付手段，均可获得利润。

2.对于同行业竞争者的劣势

作为第三方支付的龙头企业，蚂蚁金服是同行业企业的主要模仿对象和竞争对象。同行业竞争者会迅速借鉴其推出的各项业务，在短时间内推出相似，甚至优于原产品的新产品，而作为第三方式支付平台的领先者，蚂蚁金服很难学习借鉴其他平台的经验。

(三)机会( Oppmtunities)

1.市场广，发展空间大

相比于商业银行所拥有的较为完善的市场，支付宝仍有很大的发展空间。中国拥有7.51亿网民，其中手机网民占比96.3%，相比于支付宝4.5亿、余额宝2.5亿的用户量，其剩余市场仍潜力巨大。

2.行业转型，合作力度加大

近年来，由于市场环境变化，很多大型商业银行开始主动与蚂蚁金服达成合作意向，希望将支付宝归化为商业银行自身的引申支付手段。同时，第三方支付企业内部的合作也越来越频繁，在竞争加剧的情况下，出现了“抱团取暖，共同发展”的局面。

(四)挑战( Threats)

1.商业银行转型加快

面对市场变化，传统银行转型进程明显加快。近年来，由于国家政策的支持和商业银行内部改革，使其竞争力不断增强。各大商业银行陆续推出并完善了网上银行和手机银行客户端，稳定了其固有的巨大优势。

2.同行业竞争压力加大

近年来，越来越多的大型企业通过企业收(并)购进军移动支付，如中国移动、小米、恒大等公司先后参与到第三方支付的竞争之中，竞争规模之大实为罕见。蚂蚁金服虽然凭借其敏锐的商业嗅觉在竞争中保持领先，但其近年来统治力下降的趋势已经出现。

3.金融监管逐步加强

第五次全国金融工作会议提出：防范金融风险，增强国家对金融市场的管控，将成为短期内追寻的目标。在此前提下，蚂蚁金服不仅在金融创新方面的优势将会大幅降低，原有的成熟业务也会受到影响。

二、支付宝的发展目标

1.面对传统商业银行——将便捷进行到底

随着网络的迅速发展，商业银行推出的支付方式越来越便捷。为了保持竞争优势，蚂蚁金服平台不仅需要保证业务的安全性，更要使支付流程更加便捷。

2.面对同行业竞争者——发展自身优势

(1)缩减业务面，划分重点业务。国内第三方平台主流发展趋势，为不断扩大其业务覆盖范围，以获得更高的市场青睐。随着竞争者业务面越来越广，支付宝的优势不断缩小。为了保持平台的竞争力，现阶段，蚂蚁金服不断扩大其业务面，但新业务受众面小，盈利性不强，使其陷入进退两难的尴尬境地。相反，若蚂蚁金服凭借其良好的产品基础，侧重发展有竞争优势的项目，将有可能在很多方面达到垄断地位。

(2)坚持金融创新。金融创新是蚂蚁金服迅速发展的基础。蚂蚁金服推出的金融产品，总能成为其他竞争者效仿的对象，为了保持其竞争优势，仍需要不断推出创新产品。只有在行业发展中充当引领者，才能换取较高的市场认可度。

(3)控制自身风险。支付宝风险来源于多个方面，蚂蚁金服不能只追求市场占有率和盈利性，而忽略发展中不断积累的风险。随着余额宝设置购买上限、增强信用管理体制、账户实名认证等规则的出台，余额宝已经在不断强化其风险管控体制。

(二)长期目标

蚂蚁金服的长期目标应是主动引导市场，控制行业发展方向。

2016年以来，依托于互联网的企业迅速崛起，使大众对移动支付的依赖性大幅度增强。在以上提及的新兴行业中，传统纸币已无法进行支付，电子货币成为唯一的支付手段。第三方支付平台和新型网络企业相辅相成，使得“互联网+”的地位不断上升。蚂蚁金服率先将自身研发的Ocean

Base数据库与平台结合。利用数据分析，平台可以精确掌握客户消费需求，以及消费承受能力等关键数据，为平台发展提供了新的思路。

三、第三方支付平台转型方向预测

(一)国家参与持股

1.降低金融风险

由国家控股企业，可以将各类人才积聚于企业之中，降低人为造成的技术风险。另外，直接管控企业，加大了监管力度，规范企业操作，合理投资，稳态运行，将大幅降低企业因违规操作所带来的投资风险。

2.加快金融转型

虚拟货币是世界金融体系新的发展方向之一，而虚拟货币的应用，必将建立在移动支付体系上。移动支付体系能否快速、平稳发展，是我国金融市场应率先考虑的问题。国家控股第三方平台龙头企业，必将在移动支付产业中起到改革先锋者的作用，即促进金融转型，又为国家在世界市场中增加竞争力。

3.改革面临挑战

国家控股私营企业对双方都是一次挑战。对企业来说，如何适应国有企业管理模式是最紧要的问题;对国家来说，如何在加强管理的前提下，保持企业的竞争力和盈利性，也是很重要的问题。另外，我国一直执行去国有化政策，企业国有化进程面临严峻挑战。

(二)建立统一平台，加强市场内部自治

2017年8月4日，

银行发文《将非银行支付机构网络支付业务由直联模式迁移至网联平台处理的通知》，即将完成对第三方支付平台的“收编”，将其纳入网联平台统一管理。网联由第三方平台共同出资建设，属于行业内自治组织。具体如图1所示。

1.统一管理，防止恶性竞争

建立统一管理平台，健全平台间的沟通机制，可有效控制第三方支付平台的发展方向，最大限度地防范平台与平台、平台与商业银行间的恶性竞争，以免造成不必要的金融风险和经济损失。

2.方便统一管控

通过网联平台，各第三方支付企业间信息统一管控，严格控制资金信息，监视资金流向，确保资金安全和合法交易。同时，统一管控机制，是建立健全管控手段、制定法律法规的前提条件。未来将通过完备的法律手段，降低第三方支付平台产品的风险，运用行业内自治制度相互监督、牵制，便于国家管理。

(三)与传统商业银行融合，谋求协同发展

传统商业银行坐拥大量客户，却限制于银行监管办法而转型缓慢，面临客户流失，业绩负增长的窘境。反观第三方支付机构，由于近年来机构数量大幅上涨，其间竞争日益加剧，新增客户数量速度减缓，发展速度已出现减缓趋势。近年来，各大商业银行开始与第三方平台进行小范围合作，共同推出一些新型互联网产品，颇受消费者喜爱。

纵观两者的业务方向，第三方平台以小额支付业务为主，传统商业银行以传统企业客户为主，冲突面小且可转变。可见，两者是可以加大合作力度的，甚至商业银行可将第三方支付平台归化为子业务，间接促进网络支付模式发展。

通过深入合作，商业银行可为第三方平台提供结算功能、强有力的技术支持和有效担保。同时，第三方支付可以为商业银行降低运营成本、创造良好的支付市场。通过合作，双方可以达到双赢。

四、结论

互联网的迅速发展，使传统金融业发生了翻天覆地的变化，互联网金融迅速崛起。作为互联网金融的基础，移动支付的重要性毋容置疑。虽然传统金融企业转型步伐不断加快，但相比于传统支付模式，第三方支付仍具有很大优势。若移动支付能快速健康发展，化挑战为动力，定会对整体金融市场造成更大震动，终将在市场上获得一席之地。

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1.要极其熟悉公司业务及动向。

所以要了解公司的商业模式、战略、以及业务流程、要考核的各种指标，以及指标背后的业务含义等。这一点，再了解都不够。

2.要了解数据分析。

好的数据PD，即使不做数据PD，也应该是个数据分析师。数据PD的一大要务就是将数据分析做成可复制，可自动运转的系统。虽然有数据分析师们围绕在自己周围，但是自己也要清楚业务的问题，分别要看什么数据，或者当数据出现后，意味着业务出现了什么问题或者会出现什么问题。这一点，要向最好的数据分析师们看齐。

3. 要了解数据仓库及商务智能。

这 两个关键词背后都是庞大的体系，恐怕我短短半年的转岗时间太短，虽然能够对别人讲解一通商务智能产品的架构。嘴里虽然会抛出若干个类似于汇总，钻取，度 量，指标，维度，缓慢变化维，层次，属性，仪表盘等等术语，但是也不支持多几层的知识钻取，遇到异常问题，也不知道该从什么地方分析原因。幸而身边有数据 仓库的同事，可以多多学习。这一点，没有天花板。

而商务智能，做为一门学科，起源于20世纪90年代，它的出发点是帮助用户更好地获取决策信息，最初商务智能的动机是为用户提供自助式的信息获取方式，这 样，用户就可以不用依赖于IT部门去获取定制的报表。（引自《信息仪表盘》一书P41）。而如今，商务智能除了提供信息，更主要的是降低用户获取数据的门 槛，提升数据的实时性等方面。从降低用户获取数据的门槛一个方向，我们就可以做很多事情，比如如何设计信息仪表盘（designing of information dashboard）？如何让数据以更亲和的更直观的方式展示（数据可视化）？如何能够让用户离线访问？如何能够实现警戒数据的主动发送？这一点上，花多少功夫都不多。

4. 要精通数据产品开发流程。数据开发+产品开发。

数据PD的最终目的是要做数据产品。这里要拆开看，其一，数据产品本身也是在线可供用户实现的产品，既然是产品，产品的整套研发思路和普通的产品没有太大区别，用户是谁，他们需求是什么，满足需求需要什么featurelist，每个feature list的评估以及优先级如何，产品的生命周期如何？这是产品开发。然后他是个数据产品，意味着这比普通的产品，多了更多的要求。在数据这个内核之外，它需要各种feature list，如订阅，搜索，自定义，短信接口，邮件接口等。但是数据这个内核，也需要一套数据开发流程。

比如：

数据源——是否足够，是否稳定

数据PD需要足够了解目前的业务处理系统建设情况，以及数据源的积累程度，用以判断数据产品的建设时间是否合适。不合适的时机会导致项目组的重复劳动和残缺 的数据产品诞生。数据产品是用以支持监控，分析，决策的，而业务处理系统的定位在于提升工作效率，解放工作人员手脚。业务系统集的数据未必满足所有分析 需要。比如或许领导要分析大量攀升的退换货的详细原因，而业务系统目前并没有要求用户在申请退换货的时候选择原因或只有输入而非标准化选项，负责退换货出 力的员工也只有在excel里登记原因，而不是录入到系统里。所以可能会导致需求方要看的数据提供不出来，那么数据pd就有必要反向驱动数据源得以集。

分析模型的设计—— 分析模型的好与不好，其实决定了数据产品的成败。

在 项目中，可以由BI的数据分析师们担纲此职责，也可以由数据PD担纲，更多则由双方一起确认，内容以数据分析师们为主，功能评估及优先级、项目和协 调、统筹以数据PD为主。所以数据PD要更加清楚数据分析师们所需要的需求是否能够实现，背后的商业价值如何，并与数据开发、产品开发保持比数据分析师们 更加通畅的合作关系，能够借力进行可行性和的评估。

有的时候，我们不是没有数据，而是有了太多的数据，不知道怎么去看。如果只是抛给用户一堆数据，很难想象用户会如何去解读它。以前做交互设计的时候，我们流行一句话：把用户当成傻瓜。

而数据平台，因为可能本身就要求有一定的使用门槛，所以想成不会互联网的傻瓜不太现实，那么我们就要想成“用户是不懂数据的傻瓜”。他们或许也能通过一串串 数据体悟到什么，但是如果是一条上升的退款率趋势线，或许他们会体悟到更多——毕竟，上和下本身就是直观的。然后再想一下，如果将这条线上加上一条警戒点 的线，他们会知道从什么时候开始数据是异常的。再然后，就要设想，当他发现从7月12日数据上升后，想干什么？他会不会想了解是哪个行业上升了？他会不会 想了解是那个渠道上升了？那么，就要提供行业和渠道的选项或者对比给他。

再然后，当他过问了这个行业的负责人后，负责人想不想再了解是哪个供应商或者哪类商品上升了？那么要如何将这些维度、层次都融合在一起，同时又能将用户非常 方便地去用呢？分析模型的建设至关重要，也可以说，分析模型是前期需求分析的最有价值的产物。分析模型应该会包含几点：

主题的划分：

整块分析会划分成什么主题，比如销售可能会分成销售走势及构成分析，行业排名，商品排名等

度量及指标:

分析主题会涉及到的度量及指标的算法、定义等（这通常会产生一份指标以及维度的定义及描述文档）

维度：

要分别从什么维度去看这些指标和度量，如时间，渠道，这些维度是要筛选还是要对比

钻取：

这些维度本身有没有层次，需要不需要进行钻取，如渠道可钻取到渠道类型，行业可钻取到子行业，商品类目可钻取到商品叶子类目等

输出：

分析需要用何种图表进行展现

数据的ETL开发

数据的清洗，转换，装载流程占用了数据产品开发的大半，不规范的数据源会导致这一块的更大程度的占用。比如同样是供应商编码，系统之一称为供应商编 码，系统二命名为供货商编码，系统三命名为供应商ID，这三个系统同时是公司的系统，这种情况虽然想起来匪夷所思，但是现实情况却也存在。虽然ETL开发 是DW开发工程师在做，但是作为数据PD，焉能对这些工作缺乏了解，对ETL工程师反馈的问题，缺乏认知，不理解对于项目的潜在风险是什么？而且更多时 侯，当遇到数据不规范，不统一的问题，数据PD需要反向驱动业务系统进行数据规范性建设，无论是功能上，还是驱动直接的使用方——如负责录入数据的行业小 二，建立一套录入规范。这些工作看似和数据PD无关，我们大可以推脱说：那没办法，这是数据源的问题，不是我们功能的问题。但是，用户是有权利选择使用不 使用你的数据产品的，当数据产品提供的数据不值得信赖的话，无疑是自取灭亡。一旦用户对数据不信任，再想挽留他们，是很难的。即使有很多“无能为力”的借 口,我们也不能坐观其变。

前端交互与体验的优化

虽然内容定义好了，但是那么多度量、指标、维度、钻取，如何划分信息层级，如何划分栏目，如何设计用户的行为路径？这些就不是数据分析师们的重要工作范畴。 而是交互设计师？鉴于很多数据产品项目可能会没有交互设计师，所以数据PD应该对内容进行封装，进行信息架构、页面布局以及图表各种功能设计。设计，然后 撰写详细的功能需求文档，交付给产品开发，前端开发以及数据开发，以及前端展现开发四种类型的开发人员。

数据产品的功能描述文档，除了产品开发部分，其他的就是在描述“内容”，即分析模型，除了主题、度量、维度、钻取、筛选、输出图表类型，有些内容还需要详细定义到“排序方式” 等等细节，这就case by case来看了。

环境，技术，工具

或许做一个普通的产品，你把需求描述清楚，与产品开发工程师确认好可行性，接受评估就OK了。但是数据产品，受制于所部署的环境，所选型的工具，如Oracle，IBM的Cogos，以及SQL Server。其他的产品我不知道怎么样，我们用的是Oracle BIEE。那么作为数据PD，是否需要了解BIEE能够提供的功能是哪些呢？看文档，请教别人，不能知其不可而为之。另外，也需要逐渐摸透BIEE的坏脾气，实现不了的功能，无法克服的难点等。这一点，也需要继续了解，继续学习。

学生街餐饮店创业书

一.小米手机市场调研

（一）产品背景

小米公司正式成立于2010年4月，是一家专注于高端智能手机、互联网电视自主研发的创

新型科技企业。主要由前谷歌、微软、摩托、金山等知名公司的顶尖人才组建。

主要产品：小米M1、小米手机青春版、小米手机1S、小米手机1S青春版、小米手机2小

米手机2S、小米手机2A、红米手机1、小米手机3、小米4等。

特征：超高的性能、实惠的价格、时尚的手机外观

最新款手机小米4概述：

1.不锈钢金属边框，5英寸屏超窄边

2.240道工艺制程，193道精密工序

3.高色彩饱和度夏普/JDI屏鲜艳度提升17%

4.最快0.3秒对焦，索尼1300万像素极速相机

53GB超大内存，APP启动速度更快！

6.科技时尚，光栅纹后盖

7.纹路精度达到0.06mm，层叠有序

8.支持24种语言，全球7000万用户好评，MIUI做最好的安卓定制系统

9.小米支持最新4GLTE网络

10.小米手环免密码解锁，支持手环认证身份，无需输入密码即可解锁

小米手机4相较于前代小米手机来说，工艺方面有了较大的进步，边框用材质奥氏体304

不锈钢，由富士康和赫比代工。其边框经历了严格复杂的锻压成型工艺，历经8次CNC数

控机床的加工。锻压成型工艺中的第四步退火，超声波清洗10分钟，水洗20分钟，1000

度高温加热1小时，冷却3小时。亮边的处理上，历经13制程，6个多小时的加工：总加

工过程达30小时，工艺复杂度高。后盖工艺上，则使用光栅纹；后续将有木纹等其他纹理

的后盖单独出售，后盖可用吸盘拆卸更换。

主要生产厂家：手机生产由英华达和富士康代工。英华达为台资企业，在台北、上海、南京、

南昌设有分厂。富土康为台资企业，主要工厂在郑州、深圳、成都、烟台

（二）.国内主要竞争对手：

华为、魅族、酷派、中兴、联想、TCL、0PPO和VIVO等国产手机生产商

国外主要竞争对手：

苹果、三星、HTC和索尼等国外大牌手机生产商

（三）.SWOT分析：

1小米手机的竞争优势(strength）。一般来说，国产智能手机企业资金缺乏，手机的生产

规模小，手机的技术水平较低，智能手机产品做工较差。在苹果、三星、索尼等国际知名手

牌品牌的合力围则下很难有发展的空间，更不用谈竞争优势了。但是小米手机却有三个独特

第一，小米手机的产品性能极高，高端做工，舒适的手感。但是售价较低，超高的性价比吸

引了不少中低收入消费者。

第二，独特的营销模式，积极用新的传媒载体如网络微博、网络社区、网络论坛等。小米

取的电商销售模式大大的降低了小米手机销售的成本。

对麦当劳的经营管理进行SWOT分析

学生街餐饮店创业书（精选5篇）

　在现实社会中，很多场合都离不了创业书，创业书是一份全方位的项目。想学习拟定创业书却不知道该请教谁？下面是我为大家整理的学生街餐饮店创业书（精选5篇），希望对大家有所帮助。

学生街餐饮店创业书1

　一、项目：

　学生营养餐厅

　二、 创业思路：

　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　三、餐厅简介：

　本店位于天津职业大学老校区附近地段，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥 、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　四、市场分析

　市场分析运用SWOT分析法，即市场优势分析法。

　STRENGTH（优势）分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

　简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

　此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校期是固定的，寒暑期间的客源会骤降，而寒期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　THREAT（威胁）分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　五 、市场营销战略

　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　2.本餐厅取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者， 而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　5.暑期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　六 、餐厅管理结构

　店长兼收银 1名 ，厨师1名，服务生2名。

　七、财务状况分析

　1．初始阶段的成本主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等

　2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

　3．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元（场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元）。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

　4．每日经营财务预算及分析

　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

学生街餐饮店创业书2

　一、 公司经营目标与商业模式

　发展以鸡为主打产品的中式餐饮连锁公司。创业分成三年完成：

　1、 第一年利用合理有效的管理和投资用个体户的形式单店经营。

　2、 第二年开设自营分店二间，成立餐饮连锁公司。

　3、 第三年全新整合，开始融资扩张在东莞布点，公司将走上轨道经营。

　持展最终目标为实现以中式快餐连锁的商业模式，通过融资将企业推向全国市场乃至上市，成为百年老店。

　二、 行业和市场分析

　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹。

　投资风险

　1、行业风险：儿童教育、中式快餐、汽车后市场、健身馆和家政等行业将是未来5年内最具发展潜力的行业，投资风险相对较小。

　2、选址风险：客流状况 “客流”就是“钱流”，考察客流状况，不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹，而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。客流状况主要考察这些内容：①附近的单位和住家情况，包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);②过往人群的结构特性，包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯;③客流的淡旺季状况。比如学校附近的`店面要考虑寒暑、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律，这些都是你设定营业时间的重要依据。

　3、食品安全与营养风险：专业的营养配餐，一套快餐最好能有各种营养素，在安全方面就要在生产上有相应的操作程序控制和规范化生产，要做到真正的好质量还要记得做一个废弃残品的处理程序被免食物中毒。

　产品定位

　产品定位组合原则：

　1、 便利原材料购和量化生产产品。

　2、 与同业有差异化主打品牌产品。

　3、 创高利润产品。

　4、 本土口味旺人气产品。

　5、 粥、面、饭、汤、小食组合。

学生街餐饮店创业书3

　一“粥”字典解释：

　稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食 “粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

　二. 市场研究及竞争状况

　目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

　普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

　卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

　三. 消费者研究

　1. 对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

　2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

　3. 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

　4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

学生街餐饮店创业书4

　拟定名称：

　辣菜馆（辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅）

　选址条件：

　标准门面房，具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件，同时还是乐山最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。

　餐饮书市场调研：

　经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；肖坝路所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

　餐饮特色：

　以川菜主菜系，宣扬巴蜀饮食文化，以"辣"为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。

　拟定规模：

　建筑面积100平方米，1开间门面商铺楼上楼下各50平米，月租金3.3万元。拟定人员：

　2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。

　开业准备：

　2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。

　开业策划：

　试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

　投资预算：

　房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元（装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金1.5万元，合计33万元。经营成本：

　房租3.3万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出5.3万元，每年成本支出63.6万元。固定资产折旧：

　固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。

　盈利预算：

　预计月营业额15万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即9.75万元，固定资产折旧0.625万元/月，成本支出5.3万元/月，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。

　生存分析：

　单店盈亏平衡点为每月营业额9.12万元，即平均每天营业额0.304万元，年营业额109.44万元。第一年的年营业额如果低于109.44万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖；第一年的年营业额高于109.44万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到180万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

　利润分配：

　年净利润45.9万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即27.54万元；年净利润的40%用于股东分红，即18.36万元。

　扩张：

　如果第一年的年营业额达到180万元且净利润中用于继续投资的资金大于25万元，则第二年开3家分店。

学生街餐饮店创业书5

　民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

　我的创业梦想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。

　一、项目概况

　项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

　项目名称：樱兰餐厅

　性质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

　建设地点：合肥大学城

　市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　宗旨：健康营养，服务学生，创造有特色的餐厅

　经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮

　1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

　2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

　3.全天提供各色餐点，冷饮，热饮。

　市场营销：在餐厅的初步发展阶段，用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。

　财务数据：财务栏

　注册金额：十五万元

　融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，五万

　组织理念：特色饮食，微笑服务

　结论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　二、管理层

　(一)餐饮经营者

　职责

　1.拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。

　2.餐厅员工的薪资和休的安排

　3.热情待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。

　4.控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。

　5.加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品的质量。

　(二)中餐厨师

　职责

　1.每日早午餐的制作，保证食品质量

　2.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。

　3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，节约水、电、燃气等消费。

　4.上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，安全烹饪。

　5.努力创作特色饮食。

　(三)西餐厨师

　职责

　与中餐厅厨师职责相同。

　(四)服务生(三人)

　职责

　五年

　在经营稳定后，可以考虑扩大经营，扩大餐厅的范围，并可以寻找新的经营场所，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展

　三.风险及对策

　(一)资金方面

　为防止资金回收较慢，资金链条发生断裂，需要有备留资金，十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。

　(二)方面

　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此，要与原材料供应商建立长期友好合作关系。

　(三)经营方面

　餐厅长时间经营下来，顾客会对餐厅的饮食厌倦，餐厅风格的一成不变感到无趣，那么，就要适时的改变菜色，运用一定的资金进行餐厅风格的改变。

　(四)管理方面

　1.为防止厨师被挖角而辞职，餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解，并及时聘请另一个厨师，发明新的特色菜。

　2.同时，对于餐厅的厨师和服务员，餐厅管理者需要与之处好关系，给予较为丰厚的报酬，适时听取他们的意见，改善自己的管理方式。

　(五)其他方面

　随着世界的发展，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此，善于创新，善于学习，是餐厅能长期生存下去的根本。

　四.财务

　1.现金流量表

　1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等

　3.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。(大约估计为70000)

　4.剩余40000作为餐厅本金，预防各种突发状况。

　2.预计损益表(主营业务收入)

　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。

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McDonald’s SWOT分析

优势（Strength)：

良好企业形象、黄金品牌魅力

良好的供应链管理

重视训练、重视“人”-全职业生涯训练规划(Career-Long Learning)

重视公关沟通，并以第一线之经营伙伴，替代「企业代言人」-「众口一声(Many Voices One Message )」

公司具备强大后援支持（包括行销企划管理人员及资金）

劣势(Weakness)：

产品种类单薄、菜单不够丰富

组织日渐庞大、保持活力不易

开发成本较高、资本回收较慢

受限品牌印象、多角化较困难

黄金品牌魅力形象已日渐钝化

机会(Opportunity)：

大陆加入WTO，经济全球化，新市场之空间大

威胁(Threat)：

同业间之企业形象差距渐小

同业间之产品、服务水准差距拉近

外食业之进入障碍低、新店扩张迅速

国际经济景气不佳、国内政治不安

中国快餐市场分析

洋快餐进军中国，迅速占领了极大的市场份额，中式快餐却仍处于最初的扩张阶段。中式快餐尽管有着“天时、地利、人和”三大优势，但要想茁壮成起来，还必须对自己的发展策略进行全新的思考。

运用安德鲁斯杰所提出的SWOT战略分析模型，我们可以对中式快餐所面临的环境进行系统的、有目的的中国快餐市场分析诊断，以便清楚地明确中式快餐的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机会(Opportunity)和威胁(Threat)，为战略选择和实施提供依据。

中国快餐市场分析之优势

一：有着深厚的文化底蕴：在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐，必然具有鲜明的中国特色。从皇宫贡品到民间小吃，数不胜数。

二：有着广阔的市场空间：我国如果每人年均消费100元，就是1300亿元。中式快餐的市场之大，不可低估。

三：有着传统的特色品种：洋快餐品种都较为单一。而在目前可称得上中式快餐的有：上海的荣华鸡快餐，河南郑州的红高梁快餐，武汉蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包，天津的狗不理包子、煎饼果子，云南的过桥米线，兰州的牛肉刀削面、牛肉拉面，宁波的夹心汤圆，台北豆浆大王等等，可谓是：东、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸应有尽有。还有许多有名的小吃，稍加开发、形成规模，就能发展成为中式快餐。 有着较为低廉的价格、可口的味道。

四：有着合理的营养搭配：洋快餐主食以高蛋白，高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反，人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少，多吃对人的健康很不利。而中式快餐则用中国传统的烹饪方法，大多有着较为合理的营养和膳食搭配。

中国快餐市场分析之劣势

一：缺乏高水准的企业形象管理：凡是到过麦当劳的人，无论走到天涯海角，只要你看到路边那M形的**拱门标志，你就知道，麦当劳在恭候着你；进入餐厅，世界各地的麦当劳服务员，一样的红白条相间的着装，一样的笑脸相迎，一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。无论你走到哪里，麦当劳都是如此。然而，中式快餐有哪一个品牌能像麦当劳那样拥有高水准的企业形象管理，成为世界级的名牌企业呢?

二：缺乏高效率： 目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美，手工操作导致效率低下是一个很大的原因。

三：缺乏标准化和规范化管理：中国餐饮业经营者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善，而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽，这是中国餐饮业普遍存在的问题，然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。

四：缺乏连锁经营战略：中式快餐与西式快餐的另一个明显的区别是：西式快餐大多是全国甚至全球性连锁式经营，而中式快餐一般都局限于本地区、本省区，较少有全国性连锁经营的，更不用说是全球性的了。中式快餐由于一直停留在“小打小闹”的封闭式经营模式上，所以始终上不了规模，出不了大效益，成不了大气候。

中国快餐市场分析之威胁

洋快餐依靠连锁经营这个武器，占领了广阔的市场。在亚洲，尤其是在中国，它们都创造了高于本土的经营业绩，发展势头有增无减。

随着中国加入WTO，越来越多品牌的洋快餐会把眼光锁定巨大的中国市场，陆陆续续进入中国，他们会带来先进的生产技术、营销思想、服务方式和独特的企业形象，又会对本来就很脆弱的中式快餐市场形成巨大的威胁和挑战。

中国快餐市场分析之机遇

中式快餐业还存在着巨大的等待发掘的潜在市场。据统计，中国的快餐业具有年消费750亿元人民币的能力。整个20世纪90年代，在国民生产总值(GDP)同比增长7.8%的情况下，中国的快餐业以20%的年递增率迅猛增长。据专家分析，到2010年，全球方便食品在整个食品工业中所占的份额将由20世纪的5%提高至13%。中式快餐以其价格低廉、经济实惠，更符合大众口味等特色将占据相当一部分的市场份额。

据分析，未来20年，将是我国经济高速增长的黄金时代，我国将继续成为经济增长中最活跃的地区之一。到2010年，我国经济生产力发展水平将接近美、日等国当初快餐业进入全面发展阶段的水平，同时，我国可望由低收入国家进入中等收入国家的行列，居民消费水平提高，消费层次提升，这些都将为中式快餐业进入全面发展的黄金时期提供最有利的因素和条件。

中式快餐的发展策略

中式快餐要有较大的发展，必须引进现代化大企业的经营观念和管理方法。一方面要广泛吸纳社会资金，提高经济实力；另一方面在经营管理层要注入新鲜血液，要有工业企业，特别是食品加工业方面的管理人才参与经营管理。

确定市场

中国有句成语：有的放矢。中式快餐要想获得长足的发展，就必须选择好自己的目标市场，并针对自己的目标市场展开有效的营销活动。依据中国快餐业的现状，中式快餐尚不具备与洋快餐正面交锋，争夺同一目标市场的实力，所以应该避开洋快餐的锋芒，选择开拓洋快餐尚未占领的市场。洋快餐的目标消费群体主要是少年儿童和喜爱追赶潮流的青年人，但这只是中国快餐市场中的一小部分，我们从另一个角度对市场进行划分，会发现还存在着以下几个消费群体：

中小学生的营养配餐。营养对少年儿童的生长和发育是十分重要的，如果针对青少年的特点和需求，研制开发中小学生的营养配餐，将解除双职工家长的后顾主忧。同时也为中式快餐开辟一个巨大的市场。

员工午餐。这也是中式快餐一个很大的潜在市场。这部分消费者的特点是工作忙、节奏快，他们的要求是营养、卫生、快捷、方便。

出租车司机用餐。北京现有出租汽车6万余辆，这也是中式快餐一个很大的潜在市场。他们最大的问题是解决停车场地与就餐的矛盾。

临时就餐。据资料显示，在流动人口中有相当一部分人将在正规餐馆或酒楼就餐。然而更多的人希望以一种快捷、卫生、便宜的方式解决就餐问题。这也是中式快餐的潜在市场。中式快餐应该走出厅堂发展多种就餐形式，如快餐车、快餐配送等。目前洋快餐尚没有占据这部分市场。我们认为中式快餐比较明智的做法是取差别战略，去寻找和占领洋快餐尚未触及的市场。

确定产品

洋快餐虽以其独特的风味占据着一定的市场，中式快餐也应深入研究中国消费者的特点及需求，开发出适合中国人口味和消费习惯的快餐食品。如蛋炒饭、酥油火烧、小米粥等深受消费者欢迎的食品。应该在此基础上选出一批为大众所喜爱并适合工业化生产的快餐食品。中式快餐在注重口味的同时，还应加强对快餐食品营养合理配比的研究，并制定量化指标，以便于实行规范化生产，向工业化发展，增强产品品质的稳定性和一致性，生产出中式快餐的拳头产品。目前，一些中式快餐店存在着经营品种过多、特色不突出等问题。经营的品种多，固然可以满足更多的消费者在口味上的差异，但多而不精，难以形成优势产品和特色。例如麦当劳提供的食品品种虽然不多，但基本满足了顾客享用一顿正餐的需求，从餐前的饮料到餐后的甜食均含其中，并对消费者具有独特的吸引力。

摸索经验

中式快餐必须在“管理软件”上下工夫：树立全新的服务观念。许多中式快餐的经营者认为，经营快餐只要抓好两条，一是饭菜质量，二是快捷服务，其他的就不在话下了。其实这是一个很不全面的观点。当今快餐市场的竞争十分激烈，仅靠“大概其”是无法取胜的。中式快餐应对就餐环境、服务态度、等候时间等细节予以真正的重视，从细微之处挖掘经营潜力， 挖掘顾客更深层次的需求，创造出热情周到的高水准服务氛围顾客的高满意程度。

严格的卫生标准。作为饮食业，卫生是一大要素，因此也就是竞争的要点。目前，有相当多的快餐厅里配有洗手池、洗手液和烘手机等先进的卫生设备，但在日常管理上仍存在着许多漏洞。这些漏洞会引起消费者的不满。因此管理者应从顾客的视角去消灭每一个卫生上的死角，让顾客感到充分的安全和卫生。

发展连锁经营，实行集团化管理。形成规模化经营是中式快餐发展的关键。快餐业与其他餐饮业的一个重要区别就是：快餐业的毛利率较低，它必须实现大量的销售才能获得足够的利润。连锁经营方式使企业在短期内迅速扩大规模，开拓新市场，增加销售量成为可能。用连锁经营的快餐企业可以实行统一购、集中储存制度，这样既保证了原料质量，又降低进货成本。连锁店总部还可以集中大量的资金和人力物力进行经营战略研究和技术软件开发，并将研究成果应用于各分店，实现技术共享。

走向世界

只有民族的，才是世界的，中式快餐的民族性为其开辟国外市场奠定了基础。中国的饮食文化对西方人很有吸引力。有一些在国人眼里已经是司空见惯的东西，在外国人眼里则是稀罕物，就像中国人看“汉堡”、“炸鸡”一样。据调查，许多外企和合资企业中的外籍“白领”人士对中式快餐中的盒饭情有独钟。如果我们在保留中式快餐民族特点的前提下，针对国外目标消费群体的特点，充实中式快餐的内涵，并借鉴洋快餐在经营管理和营销战略方面的先进经验，就完全有可能把中式快餐的连锁店开到国外去，使中式快餐成为外国人喜爱的“洋快餐”。

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